電燉鍋解決方案
電燉鍋，也稱(chēng)電燉煲，電子瓦煲，英文名字是Slow
Cooker。是上個(gè)世紀(jì)70年代中期發(fā)明的。電燉鍋所采用的這種長(zhǎng)時(shí)間、小火慢燉的烹調(diào)手法，在遠(yuǎn)古時(shí)代即已使用，那時(shí)候的廚師們就已經(jīng)知道，倘若把肉放在微開(kāi)狀態(tài)的湯里慢慢煮，肉就會(huì)變得既嫩又入味。
電燉鍋已經(jīng)產(chǎn)生了很多有影響力的企業(yè)，它們有的創(chuàng)造性開(kāi)辟一個(gè)新的市場(chǎng)領(lǐng)域，推動(dòng)一個(gè)新行業(yè)產(chǎn)生；有的憑借多年技術(shù)積累，成為行業(yè)中的“領(lǐng)袖”企業(yè)，引導(dǎo)了行業(yè)發(fā)展方向；有的在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上獨(dú)樹(shù)一幟，碩果累累；有的以高姿態(tài)視人引領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)制高點(diǎn)。隨著居民對(duì)生活品質(zhì)要求的不斷提高，這種改善生活質(zhì)量的電燉鍋得到市場(chǎng)進(jìn)一步認(rèn)可，市場(chǎng)前景非常廣闊。
電燉鍋的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當(dāng)鍋內(nèi)的溫度達(dá)到一定的程度時(shí)，即不再上升，一直保持在一個(gè)穩(wěn)定的溫度。它的操作非常簡(jiǎn)單，一旦設(shè)定，便不再需要照看，而且也非常省電，它所耗的電量，跟一個(gè)燈泡差不多。電燉鍋具有燉粥、煲湯、保溫、加熱、全自動(dòng)工作、預(yù)約等功能；由電熱元器件、鍋體、蓋子、內(nèi)鍋、插頭、開(kāi)關(guān)等部件組成。
